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    Nella vigna il tempo delle lavorazioni è lunghissimo, quasi eterno. Lento scorre nella potatura, con le mani che si ghiacciano d’inverno fra i filari. Lento scorre nella scacchiatura, nel diradamento, nella vendemmia verde, mentre le giornate si fanno sempre più calde, alternate alle piogge. Togli le maglie pesanti, i guanti di lana e metti magliette sempre più leggere, infine il cappello per proteggerti dal sole. A fine luglio il tempo si sospende. Per qualche settimana cerchi riparo, aspetti la maturazione. E, come un alpino che[...]
    Novembre 5, 2019

    Tempo di vinificare

    Uncategorized

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    La Vendemmia 2019

    Raccontare l’emozione che si prova ad ogni vendemmia non è una cosa semplice. E’ un misto di attesa, scoperta, soddisfazione, impegno, fatica, tensione e liberazione.Svegliarsi la mattina prima dell’alba può essere faticoso e stancante, ma non appena indossi i guanti, prendi le forbici in mano e muovi i primi passi sul terreno bagnato di rugiada, la stanchezza passa e lascia il posto ad uno strano sorriso, un misto di soddisfazione ed orgoglio, che arrivano da lontano, da un anno vissuto costantemente in attesa di questo[...]

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    Nella vigna il tempo delle lavorazioni è lunghissimo, quasi eterno. Lento scorre nella potatura, con le mani che si ghiacciano d’inverno fra i filari. Lento scorre nella scacchiatura, nel diradamento, nella vendemmia verde, mentre le giornate si fanno sempre più calde, alternate alle piogge. Togli le maglie pesanti, i guanti di lana e metti magliette sempre più leggere, infine il cappello per proteggerti dal sole. A fine luglio il tempo si sospende. Per qualche settimana cerchi riparo, aspetti la maturazione. E, come un alpino che[...]

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    Raccontare l’emozione che si prova ad ogni vendemmia non è una cosa semplice. E’ un misto di attesa, scoperta, soddisfazione, impegno, fatica, tensione e liberazione.Svegliarsi la mattina prima dell’alba può essere faticoso e stancante, ma non appena indossi i guanti, prendi le forbici in mano e muovi i primi passi sul terreno bagnato di rugiada, la stanchezza passa e lascia il posto ad uno strano sorriso, un misto di soddisfazione ed orgoglio, che arrivano da lontano, da un anno vissuto costantemente in attesa di questo[...]

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