Tempo di vinificare

Proprio in quel momento inizia la vendemmia. Tutto diventa rapido, vorticoso, inarrestabile. E raccogliere l’uva nei tempi giusti di maturazione, non è altro che il primo ostacolo. Conosci il tuo territorio. Conosci le tue vigne. Hai una sola idea in mente: ottenere il miglior vino nel modo più naturale. [...]

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L’orto di Terra Argillosa

Quasi 4 stagioni dopo e circa un migliaio di tentativi andati più o meno bene, percepisco con il mio spazio una certa sinergia. Prendersi cura dell'orto non è più solo un passatempo, ma un impegno che ho preso prima di tutto con la terra. Mettere a dimora una piantina è diventato un rito lento, misurato, accorto, una promessa alla costanza e all'attenzione, perchè nulla vada sprecato. [...]

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TERRA ARGILLOSA ARTE CONTEMPORANEA

Terra Argillosa Arte contemporanea è la strada che abbiamo scelto per dare voce agli spazi della cantina, al vigneto e alla nostra terra e per crescere come azienda e famiglia condividendo la bellezza che ci circonda con chi si presenta ogni giorno alla nostra porta.

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