Proprio in quel momento inizia la vendemmia. Tutto diventa rapido, vorticoso, inarrestabile. E raccogliere l’uva nei tempi giusti di maturazione, non è altro che il primo ostacolo. Conosci il tuo territorio. Conosci le tue vigne. Hai una sola idea in mente: ottenere il miglior vino nel modo più naturale. [...]
Tutto questo prende un sapore antico, ancestrale, che parla direttamente all’animo. Dimentichi la fatica e ti senti parte di qualcosa di più grande, di un tutto unico che coinvolge te e le persone che sono lì vicino, a lavorare con te.[...]
Quasi 4 stagioni dopo e circa un migliaio di tentativi andati più o meno bene, percepisco con il mio spazio una certa sinergia. Prendersi cura dell'orto non è più solo un passatempo, ma un impegno che ho preso prima di tutto con la terra. Mettere a dimora una piantina è diventato un rito lento, misurato, accorto, una promessa alla costanza e all'attenzione, perchè nulla vada sprecato. [...]
Terra Argillosa Arte contemporanea è la strada che abbiamo scelto per dare voce agli spazi della cantina, al vigneto e alla nostra terra e per crescere come azienda e famiglia condividendo la bellezza che ci circonda con chi si presenta ogni giorno alla nostra porta.
Siete curiosi di conoscere o ri-conoscere qualcosa di Terra Argillosa? Ecco qui l'inizio della storia.