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Facciamo Vino

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    Aurai - Marche Bianco IGT

    Aurai – Marche Bianco IGT

    10,00

    Il Pecorino si trova nell’unica zona pianeggiante della nostra piccola valle. Confina verso est con gli ulivi e verso sud circonda placidamente la grande quercia che si erge sul piccolo appezzamento. Vicino al lungo canneto che rinfresca in estate i tanti animali che vanno ad abbeverarsi (volpi, lepri, cinghiali, caprioli, tortore, upupe e picchi), il pecorino risente di un clima più fresco e differente che gli dona uguale freschezza e una mineralità costantemente presente nel vino. Un vino a cui il territorio regala davvero tanto e che porta nel bicchiere gioia e generosità.
    Si abbina bene ai primi di pasta, al pesce come lo sgombro, il salmone, il tonno e la sarda. Perfetto in abbinamento con il sushi, un’insalata di polipi e calamari o con carni bianche come il pollo ‘ncip ‘nciap. Servire a temperatura di 14 gradi.

    Disponibile

    Descrizione

    La raccolta è stata effettuata nella prima settimana di settembre. Giunto alla quinta vendemmia, il bianco autoctono delle nostre zone, si mostra ora più equilibrato, con un colore intenso ed una complessità che aumenta con il passare del tempo, rivelando il proprio carattere territoriale. Dopo sei mesi invernali trascorsi in acciaio, facciamo riposare il Pecorino Docg in bottiglia per ulteriori tre mesi. Adatto ad un buon aperitivo o ad antipasti di pesce così come ad un fritto leggero o alle olive all’ascolana.

    SCHEDA TECNICA

    denominazione: marche bianco IGT
    annata: 2018
    vitigno: 100% pecorino
    gradazione alcolica: 13,5 % vol.
    vigneto: 1 ettaro a 130 mt. slm
    allevamento: cordone speronato
    vinificazione: dopo una macerazione di sei ore sulle bucce, la fermentazione si è svolta in tini d’acciaio a temperatura controllata per circa dieci giorni.
    affinamento: in tini di acciaio inox per 8 mesi e successivamente in bottiglia.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.3 kg
    Dimensioni 8 × 8 × 30 cm

    Recensioni

    Ancora non ci sono recensioni.

    Recensisci per primo “Aurai – Marche Bianco IGT”

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

CONTATTI

Contrada Ciafone 97
Offida (AP)
+39 0736 099976
info@terrargillosa.com

P.IVA 01733560443

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    Il Pecorino si trova nell’unica zona pianeggiante della nostra piccola valle. Confina verso est con gli ulivi e verso sud circonda placidamente la grande quercia che si erge sul piccolo appezzamento. Vicino al lungo canneto che rinfresca in estate i tanti animali che vanno ad abbeverarsi (volpi, lepri, cinghiali, caprioli, tortore, upupe e picchi), il pecorino risente di un clima più fresco e differente che gli dona uguale freschezza e una mineralità costantemente presente nel vino. Un vino a cui il territorio regala davvero tanto e che porta nel bicchiere gioia e generosità.
    Si abbina bene ai primi di pasta, al pesce come lo sgombro, il salmone, il tonno e la sarda. Perfetto in abbinamento con il sushi, un’insalata di polipi e calamari o con carni bianche come il pollo ‘ncip ‘nciap. Servire a temperatura di 14 gradi.

    Disponibile

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    La raccolta è stata effettuata nella prima settimana di settembre. Giunto alla quinta vendemmia, il bianco autoctono delle nostre zone, si mostra ora più equilibrato, con un colore intenso ed una complessità che aumenta con il passare del tempo, rivelando il proprio carattere territoriale. Dopo sei mesi invernali trascorsi in acciaio, facciamo riposare il Pecorino Docg in bottiglia per ulteriori tre mesi. Adatto ad un buon aperitivo o ad antipasti di pesce così come ad un fritto leggero o alle olive all’ascolana.

    SCHEDA TECNICA

    denominazione: marche bianco IGT
    annata: 2018
    vitigno: 100% pecorino
    gradazione alcolica: 13,5 % vol.
    vigneto: 1 ettaro a 130 mt. slm
    allevamento: cordone speronato
    vinificazione: dopo una macerazione di sei ore sulle bucce, la fermentazione si è svolta in tini d’acciaio a temperatura controllata per circa dieci giorni.
    affinamento: in tini di acciaio inox per 8 mesi e successivamente in bottiglia.

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    Peso 1.3 kg
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    Il Pecorino si trova nell’unica zona pianeggiante della nostra piccola valle. Confina verso est con gli ulivi e verso sud circonda placidamente la grande quercia che si erge sul piccolo appezzamento. Vicino al lungo canneto che rinfresca in estate i tanti animali che vanno ad abbeverarsi (volpi, lepri, cinghiali, caprioli, tortore, upupe e picchi), il pecorino risente di un clima più fresco e differente che gli dona uguale freschezza e una mineralità costantemente presente nel vino. Un vino a cui il territorio regala davvero tanto e che porta nel bicchiere gioia e generosità.
    Si abbina bene ai primi di pasta, al pesce come lo sgombro, il salmone, il tonno e la sarda. Perfetto in abbinamento con il sushi, un’insalata di polipi e calamari o con carni bianche come il pollo ‘ncip ‘nciap. Servire a temperatura di 14 gradi.

    Disponibile

    Descrizione

    La raccolta è stata effettuata nella prima settimana di settembre. Giunto alla quinta vendemmia, il bianco autoctono delle nostre zone, si mostra ora più equilibrato, con un colore intenso ed una complessità che aumenta con il passare del tempo, rivelando il proprio carattere territoriale. Dopo sei mesi invernali trascorsi in acciaio, facciamo riposare il Pecorino Docg in bottiglia per ulteriori tre mesi. Adatto ad un buon aperitivo o ad antipasti di pesce così come ad un fritto leggero o alle olive all’ascolana.

    SCHEDA TECNICA

    denominazione: marche bianco IGT
    annata: 2018
    vitigno: 100% pecorino
    gradazione alcolica: 13,5 % vol.
    vigneto: 1 ettaro a 130 mt. slm
    allevamento: cordone speronato
    vinificazione: dopo una macerazione di sei ore sulle bucce, la fermentazione si è svolta in tini d’acciaio a temperatura controllata per circa dieci giorni.
    affinamento: in tini di acciaio inox per 8 mesi e successivamente in bottiglia.

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    La raccolta è stata effettuata nella prima settimana di settembre. Giunto alla quinta vendemmia, il bianco autoctono delle nostre zone, si mostra ora più equilibrato, con un colore intenso ed una complessità che aumenta con il passare del tempo, rivelando il proprio carattere territoriale. Dopo sei mesi invernali trascorsi in acciaio, facciamo riposare il Pecorino Docg in bottiglia per ulteriori tre mesi. Adatto ad un buon aperitivo o ad antipasti di pesce così come ad un fritto leggero o alle olive all’ascolana.

    SCHEDA TECNICA

    denominazione: marche bianco IGT
    annata: 2018
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