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    Cabernè Sovignon - Marche Cabernet Sauvignon IGT

    Cabernè Sovignon – Marche Cabernet Sauvignon IGT

    15,00€

    Il Cabernet Sauvignon è un’uva straordinaria, duttile e che sa adattarsi a tantissimi territori. Nella nostra valle ad Offida cresce rigoglioso lungo il pendio della collina rivolta ad est e prende il sole fin dalle prime luci dell’alba. Il terreno argilloso, compatto e ricco di nutrimenti ne fa un vino intenso, vivace nel colore e intenso nei profumi complessi. Invecchia in legno e affina lungamente in bottiglia per arrivare al momento dell’assaggio solo dopo alcuni anni dalla vendemmia. Da servire a 18 gradi circa, dopo aver fatto ossigenare. In abbinamento con scaloppine alla pizzaiola,  pasticcio di carne, filetto di manzo ai porcini, salsicce con verdure gratinate.

    Disponibile

    COD: L05 Categoria: Tag: , , , , , , , ,

    Descrizione

    Raccolto manualmente nella seconda metà di settembre, a piena maturazione, il Cabernet Sauvignon fermenta in tini di acciaio per più di 10 giorni in presenza delle bucce con continui rimontaggi quotidiani. Dopo l’inverno viene trasferito in bottaia dove trascorre 12 mesi in barrique e tonneau di rovere francese nuove e usate. L’affinamento in bottiglia avviene in cantina per circa 4 anni.

    SCHEDA TECNICA

    denominazione: Marche Cabernet Sauvignon Igt
    annata: 2012
    vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    gradazione alcolica: 14 % vol.
    vigneto: 1 ettaro a 130 mt. slm
    allevamento: cordone speronato
    vinificazione: vinificazione in rosso del mosto a continuo contatto con le bucce e rimontaggi quotidiani.
    affinamento: in botti di rovere francese per 12 mesi, ed almeno 4 anni in bottiglia.

    Informazioni aggiuntive

    Peso 1.3 kg
    Dimensioni 8 × 8 × 30 cm

    Recensioni

    Ancora non ci sono recensioni.

    Recensisci per primo “Cabernè Sovignon – Marche Cabernet Sauvignon IGT”

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CONTATTI

Contrada Ciafone 97
Offida (AP)
+39 0736 099976
info@terrargillosa.com

P.IVA 01733560443

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    Cabernè Sovignon – Marche Cabernet Sauvignon IGT

    15,00€

    Il Cabernet Sauvignon è un’uva straordinaria, duttile e che sa adattarsi a tantissimi territori. Nella nostra valle ad Offida cresce rigoglioso lungo il pendio della collina rivolta ad est e prende il sole fin dalle prime luci dell’alba. Il terreno argilloso, compatto e ricco di nutrimenti ne fa un vino intenso, vivace nel colore e intenso nei profumi complessi. Invecchia in legno e affina lungamente in bottiglia per arrivare al momento dell’assaggio solo dopo alcuni anni dalla vendemmia. Da servire a 18 gradi circa, dopo aver fatto ossigenare. In abbinamento con scaloppine alla pizzaiola,  pasticcio di carne, filetto di manzo ai porcini, salsicce con verdure gratinate.

    Disponibile

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    denominazione: Marche Cabernet Sauvignon Igt
    annata: 2012
    vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    gradazione alcolica: 14 % vol.
    vigneto: 1 ettaro a 130 mt. slm
    allevamento: cordone speronato
    vinificazione: vinificazione in rosso del mosto a continuo contatto con le bucce e rimontaggi quotidiani.
    affinamento: in botti di rovere francese per 12 mesi, ed almeno 4 anni in bottiglia.

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    Peso 1.3 kg
    Dimensioni 8 × 8 × 30 cm

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    Il Cabernet Sauvignon è un’uva straordinaria, duttile e che sa adattarsi a tantissimi territori. Nella nostra valle ad Offida cresce rigoglioso lungo il pendio della collina rivolta ad est e prende il sole fin dalle prime luci dell’alba. Il terreno argilloso, compatto e ricco di nutrimenti ne fa un vino intenso, vivace nel colore e intenso nei profumi complessi. Invecchia in legno e affina lungamente in bottiglia per arrivare al momento dell’assaggio solo dopo alcuni anni dalla vendemmia. Da servire a 18 gradi circa, dopo aver fatto ossigenare. In abbinamento con scaloppine alla pizzaiola,  pasticcio di carne, filetto di manzo ai porcini, salsicce con verdure gratinate.

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    Raccolto manualmente nella seconda metà di settembre, a piena maturazione, il Cabernet Sauvignon fermenta in tini di acciaio per più di 10 giorni in presenza delle bucce con continui rimontaggi quotidiani. Dopo l’inverno viene trasferito in bottaia dove trascorre 12 mesi in barrique e tonneau di rovere francese nuove e usate. L’affinamento in bottiglia avviene in cantina per circa 4 anni.

    SCHEDA TECNICA

    denominazione: Marche Cabernet Sauvignon Igt
    annata: 2012
    vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    gradazione alcolica: 14 % vol.
    vigneto: 1 ettaro a 130 mt. slm
    allevamento: cordone speronato
    vinificazione: vinificazione in rosso del mosto a continuo contatto con le bucce e rimontaggi quotidiani.
    affinamento: in botti di rovere francese per 12 mesi, ed almeno 4 anni in bottiglia.

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    Dimensioni 8 × 8 × 30 cm

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    annata: 2012
    vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    gradazione alcolica: 14 % vol.
    vigneto: 1 ettaro a 130 mt. slm
    allevamento: cordone speronato
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    affinamento: in botti di rovere francese per 12 mesi, ed almeno 4 anni in bottiglia.

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    Peso 1.3 kg
    Dimensioni 8 × 8 × 30 cm

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    vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
    gradazione alcolica: 14 % vol.
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    affinamento: in botti di rovere francese per 12 mesi, ed almeno 4 anni in bottiglia.

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    Peso 1.3 kg
    Dimensioni 8 × 8 × 30 cm

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