SIAMO TERRA ARGILLOSA

Facciamo Vino

Baccofino - Offida Rosso DOCG

Baccofino – Offida Rosso DOCG

10,00

La raccolta è stata effettuata nella prima settimana di settembre. Giunto alla quinta vendemmia, il bianco autoctono delle nostre zone, si mostra ora più equilibrato, con un colore intenso ed una complessità che aumenta con il passare del tempo, rivelando il proprio carattere territoriale. Dopo sei mesi invernali trascorsi in acciaio, facciamo riposare il Pecorino Docg in bottiglia per ulteriori tre mesi. Adatto ad un buon aperitivo o ad antipasti di pesce così come ad un fritto leggero o alle olive all’ascolana.

Disponibile

Descrizione

La raccolta è stata effettuata nella prima settimana di settembre. Giunto alla quinta vendemmia, il bianco autoctono delle nostre zone, si mostra ora più equilibrato, con un colore intenso ed una complessità che aumenta con il passare del tempo, rivelando il proprio carattere territoriale. Dopo sei mesi invernali trascorsi in acciaio, facciamo riposare il Pecorino Docg in bottiglia per ulteriori tre mesi. Adatto ad un buon aperitivo o ad antipasti di pesce così come ad un fritto leggero o alle olive all’ascolana.

SCHEDA TECNICA

denominazione: pecorino docg
vitigno: 100% pecorino
produzione: 5500 bottiglie
gradazione alcolica: 13,5 % vol.
vigneto: 1 ettaro a 130 mt. slm
allevamento: cordone speronato
vinificazione: dopo una macerazione di sei ore sulle bucce, la fermentazione si è svolta in tini d’acciaio a temperatura controllata per circa dieci giorni.
affinamento: in tini di acciaio inox per 8 mesi e successivamente in bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Dimensioni 8 × 8 × 30 cm

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Baccofino – Offida Rosso DOCG”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Other people choose these products...

You might be interested in...

CONTATTI

Contrada Ciafone 97
Offida (AP)
+39 0736 099976
info@terrargillosa.com

AGRITURISMO

© 2019 . Terra Argillosa . All Rights Reserved